HOT ! 【絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊セット 絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊

絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊。絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊。絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊。このシリーズは、世界で最も多くの星を持つシェフの一人であるアラン・デュカスが、「体に良く、地球に優しく、そして何より美味しい」という哲学を形にした、彼のキャリアの中でも非常に重要なプロジェクトです。1. 『Nature』（お料理・お惣菜の本）• テーマ： 「Simple, Healthy and Good（シンプル、ヘルシー、グッド）」。• 内容： 栄養士のポール・ネーラ（Paule Neyrat）と共同執筆。バターや生クリームを極限まで控え、野菜、穀物、魚を中心としたレシピです。• 特徴： フランスの家庭料理をベースにしながらも、現代的な「軽やかさ」を追求。家庭でも再現しやすいよう、調理手順が非常にロジカルにまとめられています。2. 『Nature Desserts』（スイーツの本）• テーマ： 「罪悪感のないデザート（Guilt-free Desserts）」。• 内容： 従来のフランス菓子に不可欠だった「大量の砂糖」と「脂肪分」を大幅にカット。代わりに、フルーツそのものの甘みや、全粒粉、ナッツ、スパイスを駆使したレシピ集です。• 特徴： 現代の健康志向にマッチした、非常にクリエイティブなスイーツが並びます。パティシエのクリストフ・サンターニュとの共著です。■ コンディションと価値について• 状態： ケースの背がが日光で褪色していますが、中身は書き込みや折れはなく非常に美しい状態です。一部破れと汚れががあります。• 希少性： 現在、日本語版はどちらも絶版となっており中古市場でも希少です。東京にあるデュカス氏のレストランに通いました。「食は命を作る」という考えを大切にされている方、プロの思考に触れたい方にお譲りできれば幸いです。____オーガニックレストランとセレクトショップを営んでいた頃からの愛用品と、家族の愛用品、そして自身の作品を出品しています。人生の次のステージに向けて整理中。次に必要とする方にご活用いただけますと嬉しいです。【おまとめ購入】送料分をお値引きできる可能性がありますので、まずはコメントにてご相談ください。【お値引き】個別の交渉には応じておりません。お気に入りしていただき値下げをお待ちください。ご縁を感じた方は即ご購入お願いします。お品に関するお問合せは、ぜひお気軽にどうぞ。。絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊。。どこでもお話プレーヤー 聞いて楽しむ日本の名作 ホワイト。出生時間別・子供の育て方 占星学の鑑定実例講義〈2〉 潮島 郁幸。軍事の事典 片岡徹也 編。合気道 剣・杖・体術の理合　第四巻・第五巻　八段 斉藤守弘 希少品 ビンテージ。石原さとみフォトブック　moi －モア－　サイン本。新インナーゲーム : こころで勝つ!! : 集中の科学（F）。2冊セット 日外アソシエーツ 人物レファレンス事典 新訂増補 明治・大正・昭和。名駒大鑑（熊澤良尊著）。おまけ付き ONEPIECECARDGAME1st ANNIVERSARY×3。美品 新装版花の王国 全4巻セット 荒俣宏 帯付き 絶版 平凡社。【正規品タロットカード】上品で高級感溢れる✨ホワイト×ゴールドの箔押しタロット。美品「日本の名峰」 DVD付マガジン80巻 DeAGOSTINI BSTBS。【値下げ中❗️】美品小学３年・よい授業の条件みどころと改善点帝塚山学圏授業研究所編。希少　ビートマニア　キーボードマニア　IIDXバイブル　ギタークリークス　8冊。ゲームブック　ゲームバスター魔界大突破。CAR RACING 1968 未開封　洋書　フランス書　カーコレクション　レア。天結いキャッスルマイスター パーフェクトガイドブック。ビンテージコールマンコレクタブルブック&キャンプグッズコレクタブル2冊set。2024ユーキャン司法書士合格指導講座テキスト一式。冷泉家之和歌 限定版　非売品　 早川自照著　披講　作法　所作。NIKE ナイキ オフィシャルハンドブック1987年 ナイキジャパン発行激レア。中国の星座の歴史